Erfahren Sie bei diesem spannenden Abend, wie uns eine altbekannte Pflanze dabei helfen kann, künftig nichts mehr mit Burnout und Depression am Hut zu haben.
„Seit ich mich mit dem Thema Omega-3-Fettsäuren befasse (als Vegetarier sozusagen seit ich denken kann), beschäftigt mich die Frage ob wir diesen lebenswichtigen Nährstoff zusätzlich zu unserer üblichen Ernährung zu uns nehmen müssen? Daran besteht für mich kein Zweifel mehr, wenn wir auf allen Ebenen gesund und fit bleiben wollen, da sich unsere Ernährungssituation insgesamt extrem verschlechtert hat.
Dr. Paul Clayton, auf dessen Forschungen der Vortrag basiert.
Die noch wichtigere Frage lautet: Wie gelangt das gute Omega-3 überhaupt an die Orte im Körper, wo wir es dringend benötigen, um die aus Omega-3-Mangel resultierenden stillen, chronischen Entzündungen im Körper zu löschen? Gemäß zahlreicher Studien (siehe TIME-Magazine vom 23.2.2004) sind diese nämlich Ursache vieler so genannter Zivilisations- bzw. degenerativer Krankheiten (Herzinfarkt, Krebs, Alzheimer...).
Die Antwort ist einfach: Genau wie Omega-3 in der Nahrungskette durch bestimmte Antioxidantien über Monate hinweg frisch gehalten wird, braucht es diese Leibwächter auch in unserem Körper, um in die Peripherie gelangen zu können. Viele Omega-3-Produkte nutzen dazu Vitamin E (Tocopherol), Vitmain C oder bestimmte Triglyceride. Allerdings schützen diese Antioxidantien das Omega-3 nur für wenige Stunden, sodass nur ein kleiner Teil auf der Reise durch den Körper tatsächlich ankommen und wirksamwerden kann!
Dr. Paul Clayton hat vor einigen Jahren in einer wegweisenden Arbeit nachgewiesen, dass nur bestimmte pflanzliche Polyphenole ausreichenden Schutz bieten, damit die Omega-Fettsäuren ihre lebenserhaltende Aufgabe erfüllen können. Ein einfacher Test weist nach, ob genügend Omega-3-Fettsäuren im Körper sind. Sollte das nicht der Fall sein (wie bei über 95% der westlichen Bevölkerung), gibt es einen einfachen, effektiven und kostengünstigen Weg dies zu ändern und damit die schleichenden, chronischen Entzündungen zu löschen.“
